叶明楷，仁化人。曾任遂溪县训导，明神宗万历十年（一五八二）任阳山县教谕。事见清阮元修道光刊《广东通志》卷二三、卷二八。 叶明楷的诗文(2篇)
山形如髻翠相连，扳出层峦上接天。初日渐分幽谷晚，双峰先见火轮悬。
才当平旦云鬟现，已胜群阴景色鲜。试问山灵谁得似，英皇并侍袗衣前。
山形如髻翠相連，扳出層巒上接天。初日漸分幽谷晚，雙峰先見火輪懸。
才當平旦雲鬟現，已勝群陰景色鮮。試問山靈誰得似，英皇并侍袗衣前。
双髻朝阳。明代。叶明楷。 山形如髻翠相连，扳出层峦上接天。初日渐分幽谷晚，双峰先见火轮悬。才当平旦云鬟现，已胜群阴景色鲜。试问山灵谁得似，英皇并侍袗衣前。
