寄jì蓴chún姜jiāng法fǎ鱼yú糟zāo蟹xiè--秦qín观guān
鲜xiān鲫jì经jīng年nián渍zì醽líng醁lù，，团tuán脐qí紫zǐ蟹xiè脂zhī填tián腹fù。。
後hòu春chūn蓴chún茁zhuó滑huá於yú酥sū，，先xiān社shè姜jiāng芽yá肥féi胜shèng肉ròu。。
凫fú卵luǎn累lèi累lèi何hé足zú道dào，，飣dìng餖dòu盘pán餐cān亦yì时shí欲yù。。
淮huái南nán风fēng俗sú事shì瓶píng罂yīng，，方fāng法fǎ相xiāng传chuán为wèi旨zhǐ蓄xù。。
鱼yú鱐sù蜃shèn醢hǎi荐jiàn笾biān豆dòu，，山shān蔌sù溪xī毛máo例lì蒙méng录lù。。
辄zhé送sòng行xíng庖páo当dāng击jī鲜xiān，，泽zé居jū备bèi礼lǐ无wú麋mí鹿lù。。
寄蓴姜法鱼糟蟹。宋代。秦观。 鲜鲫经年渍醽醁，团脐紫蟹脂填腹。後春蓴茁滑於酥，先社姜芽肥胜肉。凫卵累累何足道，飣餖盘餐亦时欲。淮南风俗事瓶罂，方法相传为旨蓄。鱼鱐蜃醢荐笾豆，山蔌溪毛例蒙录。辄送行庖当击鲜，泽居备礼无麋鹿。