托恨西湖，沉质湘水。鍊玉为脂，熬冰出髓。松及苏人，皆云无此。
盛春而生，方夏而止。何故季鹰，待秋风起。
湘湖莼菜。明代。袁宏道。 托恨西湖，沉质湘水。鍊玉为脂，熬冰出髓。松及苏人，皆云无此。盛春而生，方夏而止。何故季鹰，待秋风起。