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查字典·学古诗·让你腹有诗书气自华
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详细字义
◎ 爊 āo
〈动〉
(1) 把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders]
草里泥封，塘灰中爊之。——贾思勰《齐民要术》
(2) 又如:爊鱼(在灰火中烧鱼);爊肉(烤肉)
(3) 用文火久煮 [stew]。如:爊煎(比喻折磨)
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