详细字义
◎ 腱 jiàn
〈名〉
(1) (形声。从肉,建声。本义:肌腱)
(2) 同本义 [tendon]。如:腱鞘;腱子
(3) 特指供食用的蹄筋 [tendons of beef,mutton or pork]
肥牛之腱,臑若芳些。——《楚辞·招魂》
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