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鲊字的意思

拼音zhǎ zhà
注音ㄓㄚˇㄓㄚˋ
部首鱼部
总笔画13画 结构左右
笔顺3525121131211统一码基本区 U+9C8A

基本解释

基本字义


(鮓)

zhǎ ㄓㄚˇ

  1. 一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,~脯脍炙,无有不埋在饭中”。
  2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子~。扁豆~。

其它字义


(鮓)

zhà ㄓㄚˋ

     ◎ 海蜇,水母的一种。

英语 minced and salted fish; to preserve

德语 Sushi (S, Ess)

法语 poisson salé,plat fait de légumes du sol, de farine et d'autres ingrédients

详细解释

详细字义



鮓 zhǎ

〈名〉

(1) 盐腌的鱼[salted fish]。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)

(2) 泛指盐腌食品 [salted food]。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)

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发布于:2022-11-06 09:39:39