查字典·学古诗·让你腹有诗书气自华
● 炖
dùn ㄉㄨㄣˋ
英语 heat with fire; stew
德语 schmoren; aufwärmen (S)
法语 cuire à petit feu,chauffer
详细字义
◎ 炖
燉 dùn
〈动〉
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂
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