豆腐脑儿

词语解释

豆腐脑儿dòu fu nǎo ér

1. 豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。

   英jellied bean curd;

网络解释

豆腐脑儿

豆腐脑儿，食品，豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。怎么吃随意，南方的吃法里好像还有人撒糖呢。