以烹调为职业的人。
英cook; chef;
以烹调为专业的人。
引《说郛》卷七三引 宋•洪巽 《旸谷漫录》:“翌日,厨师告物料齐。”
续范亭 《送邓宝珊将军》诗:“厨师不用夸,先看炒腰花。”
掌理厨房烹饪事务的师傅。
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。
厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。
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