用鱼肉等制成的酱。因调制肉酱必用盐醋等作料,故称。
用鱼肉等制成的酱。因调制肉酱必用盐醋等作料,故称。
引《周礼·秋官·掌客》:“米八十筥,醯醢八十罋。”
《礼记·郊特牲》:“醯醢之美,而煎盐之尚,贵天产也。”
孙希旦 集解:“曰‘醯醢’者,醢必资醯以成也。”
宋•张耒 《九月十二日入南山憩一民舍冒雨炙衣久之》诗:“山翁生未食醯醢,脱粟寒蔬度朝暮。”
醯醢是汉语词汇,
拼音:xī hǎi
释义:1、指鱼肉做成的酱。2、也指古代的一种酷刑,把人杀死后剁成肉酱。
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