即巴旦杏。八达,波斯语bādām音译。杏的别种,其仁不苦。
即巴旦杏。八达,波斯语bādām音译。杏的别种,其仁不苦。
引清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·五月·端阳》:“家堂奉祀,蔬供米粽之外,果品则红樱桃、黑桑椹、文官果、八达杏。”
八达杏不是巴旦杏,八达杏肉甜,杏仁味也甜,不需要水泡可直接食用。巴旦木不是杏,而是蔷薇科桃属扁桃亚属植物。
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