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词典

海带的意思

hăidài

海带


拼音hăi dài
注音ㄏㄞˇ ㄉㄞˋ
词性名词

词语解释

海带hǎi dài

  1. 长于海底石头上的一种带状含碘褐藻,有食用、制碘和药用价值。中医称“昆布”

    kelp;

翻译

  • 英语 kelp
  • 德语 Kombu, Konbu, essbarer Seetang [ lat. Laminaria japonica ] (S, Ess)​
  • 法语 konbu

引证解释

  1. 褐藻的一种。生长在海底的岩石上。形状像带子,长可达数米。富含褐藻胶和碘质,可加工成干制品供食用和药用,也可提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料,经济价值较高。

国语辞典

海带hǎi dài

  1. 昆布的别名。参见「昆布」条。

网络解释

海带 (褐藻)

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,是一种可食用海藻,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带(Laminaria japonica)褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质,可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。

海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

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发布于:2023-01-08 11:17:58