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词典

蒲鲊的意思

zhă

蒲鲊


拼音pú zhă
注音ㄆㄨˊ ㄓㄚˇ

词语解释

蒲鲊pú zhǎ

  1. 古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等,故名。

引证解释

  1. 古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等,故名。

    北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》:“《食经》作蒲鮓法:取鲤鱼二尺以上,削﹝剉﹞,浄治之,用米三合、盐二合醃一宿,厚与糝。”
    唐•王建 《饭僧》诗:“蒲鮓除青叶,芹虀带紫芽。”

网络解释

蒲鲊

蒲鲊是汉语词汇,读音púzhǎ,意思是古代一种腌制的鱼类食品。

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发布于:2023-02-21 19:10:24