鲎酱

词语解释

鲎酱hòu jiàng

1. 鲎肉、卵制成的酱。

引证解释

1. 鲎肉、卵制成的酱。

   引唐•刘恂 《岭表录异》卷下：“鱟鱼……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以为酱食之。”
   清•韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下：“鱟……尝见 闽 浙 製为鱟酱云，其味最美。”

网络解释

鲎酱

条目：鲎酱（鲎酱）

解释：

鲎肉、卵制成的酱。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下：“鲎鱼……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以为酱食之。” 清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下：“鲎……尝见 闽 浙 制为鲎酱云，其味最美。”