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词典

合酪的意思

lào

合酪


拼音hé lào

词语解释

合酪hé lào

  1. 用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。

引证解释

  1. 用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。

    元•孙仲章 《勘头巾》第三折:“你若説实情呵,我可便买与你个合酪吃。”

网络解释

合酪

合酪也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。

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发布于:2023-02-12 12:14:57