即甘薯。蕃,通“番”。
即甘薯。蕃,通“番”。
引清•周亮工 《闽小记·蕃薯》:“万历 中 闽 人得之外国,瘠土砂砾之地,皆可以种。”
番薯、蕃薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯等。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,除供食用外,还可以制糖和制酒精
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