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词典

烘焙的意思

hōngbèi

烘焙


拼音hōng bèi
注音ㄏㄨㄥ ㄅㄟˋ
词性动词

词语解释

烘焙hōng bèi

  1. 用火烘干茶叶、烟叶等。

    cure;

翻译

  • 英语 to cure by drying over a fire (tea, meat etc)​, to bake
  • 法语 sécher à petit feu

引证解释

  1. 用火烘干。

    五代 齐己 《谢人惠纸》诗:“烘焙几工成晓雪,轻明百幅叠春冰。”
    宋•周密 《癸辛杂识别集·银花》:“缝补、浆洗、烘焙替换衣服,时其寒暖之节,夜亦如之。”
    《三国演义》第二八回:“郭常 陪 关公、孙乾 於草堂饮酒。一边烘焙行李,一边餵养马匹。”

国语辞典

烘焙hōng bèi

  1. 用火烘干。

    《三国演义·第二八回》:「一边烘焙行李,一边喂养马匹。」

网络解释

烘焙 (面包、蛋糕类产品制作流程之一)

烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

烘焙 (汉语词汇)

烘焙,汉语词汇。

拼音:hōng bèi

释义:用火烘干。

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发布于:2023-02-06 18:36:58