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白兰地的意思

báilán

白兰地


拼音bái lán dì
注音ㄅㄞˊ ㄌㄢˊ ㄉㄧˋ
词性名词

词语解释

白兰地bái lán dì

  1. 酒精含量较高的一种果酒,可兼作兴奋剂。

    brandy;

引证解释

  1. [英brandy]用葡萄、苹果等汁酿制成的酒。含酒精量较高。

    曹禺 《北京人》第三幕:“果然由通大客厅的门口走进一个警察,后面随着 曾霆,非常惭愧的颜色,手里替他拿着半瓶白兰地。”
    夏衍 《克农同志二三事》:“他平常能喝一瓶白兰地。”

国语辞典

白兰地bái lán dì

  1. 一种酒。为英语brandy的音译。通常由葡萄酒蒸馏制成,含酒精约百分之五十至六十,酒性很烈。

网络解释

白兰地 (高度蒸馏酒)

白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地,质量也很优异。

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发布于:2023-01-10 18:59:18