胡萝卜的一种。主根长,成圆柱形,色黄白,味辛而微苦。
胡萝卜的一种。主根长,成圆柱形,色黄白,味辛而微苦。按,《北征录》作“沙芦菔”。
引明•李时珍 《本草纲目·菜一·胡萝卜》:“金幼孜 《北征録》云:交河 北有沙萝卜,根长二尺许,大者径寸,下支生,小者如箸。其色黄白,气味辛而微苦,亦似萝卜气。此皆胡萝卜之类也。”
别名莱菔、菜头,十字花科草本植物。萝卜的根部是最常见的蔬菜之一,但实际上整株植物都是可吃的。种子称为莱菔子,是常用的中药。
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