肉牛

词语解释

肉牛ròu niú

1. 供宰杀食用的牛。

   英beef cattle;

引证解释

1. 肥壮的牛。

   引唐•王建 《寄贺田侍中东平功成》诗：“战马散驱还逐草，肉牛齐散却耕田。”

2. 供肉食的牛。

   引《人民日报》1984.9.3：“要大力发展奶牛、肉牛。饲养肉牛要采用国外先进办法，使牛的生长期缩短到一年半或者更短的时间。”

网络解释

肉牛

肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。

供宰杀食用的肉牛，在中国品种多、生产效益好，有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。