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词典

腊味的意思

wèi

腊味


拼音là wèi
注音ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ
词性名词

词语解释

腊味là wèi

  1. 指腊酒。腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。

引证解释

  1. 指腊酒。

    唐•杜甫 《正月三日归溪上有作简院内诸公》诗:“蚁浮仍腊味,鸥泛已春声。”
    清•孙枝蔚 《除夕饮吴维申舍人寓斋》诗:“帘动春风入,杯宽腊味留。”

  2. 腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。

    周而复 《上海的早晨》第三部十一:“徐义德 的汽车随着人群慢慢开到新雅粤菜馆,他跳下车子,走进去,里面 广东 腊味的香气扑鼻而来。”
    巴金 《新生·五月二十五日》:“我出去买了些烧鸭、腊味和点心,准备她们来时一起在家里吃。”

国语辞典

腊味là wèi

  1. 腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸭等食品的总称。

    唐·杜甫〈正月三日归溪上有作简院内诸公〉诗:「蚁浮仍腊味,鸥泛已春声。」

  2. 腊月所酿造的酒。

网络解释

腊味

腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做腊,因而十二月叫腊月。腊肉,就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼,这种干肉称为“束修”。

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发布于:2023-01-08 11:51:08