舌、软腭、咽等处粘膜上皮内的味觉感受器。
英taste bud;
指接受味觉刺激的感受器。分布在舌头的表面,能辨别滋味。
引鲁迅 《集外集拾遗·我的种痘》:“我老了,组织无不衰退,味蕾当然也不能例外。”
侯金镜 《漫游小五台·密林一日》:“苦尽甜来的滋味确确是经过舌上的味蕾感受到了。”
舌面上司味觉的感觉器官,呈椭圆形,约有九千个,每一个味蕾由许多支持细胞及五至十八个毛细胞构成,毛细胞是味觉感受器,下接味觉神经末梢,用以辨别食味。
味蕾:味觉感受器,主要位于舌上。每个味蕾都是由一组味觉细胞组成的梨形结构,属于化学感受器。分布在舌头表面上的接受味觉的感受器,能辨别滋味。味觉感受器。由味觉细胞和支持细胞所组成的卵圆形小体。主要分布于轮廓、菌状和叶状乳头中,软腭、会厌和咽的上皮内也有少量存在。味蕾顶端有一小孔,称味孔,与口腔相通。当溶解的食物进入小孔时,味觉细胞受刺激而兴奋,经神经传到大脑而产生味觉。分布于舌乳头、软腭、会厌及咽部粘膜上皮内,呈卵圆形,顶端有味孔,由味细胞和支柱细胞组成,能感觉甜、苦、酸、咸等味觉刺激。
味蕾是味觉感受器,呈卵圆形,由味细胞和支持细胞所组成。味蕾主要分布于轮廓乳头侧壁的上皮中,但也可见于菌状乳头、软腭及会厌等处的上皮内。
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