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词典

扒糕的意思

gāo

扒糕


拼音pá gāo

词语解释

扒糕pá gāo

  1. 一种凉拌食品,由荞麦面制成。

    buckwheat cake;

翻译

  • 英语 buckwheat pudding (snack of buckwheat noodles with sauce)​

引证解释

  1. 用荞麦面制成的凉拌食物。

国语辞典

扒糕pá gāo

  1. 用荞麦面制成的凉拌食物。

    如:「这家餐厅有一种名叫扒糕的食物,味道满不错的。」

网络解释

扒糕

扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状,团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成,一般与凉粉同时出售。食用时切成小块,再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内,浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁,加上红咸胡萝卜擦的丝,浇芥茉或辣椒或蒜末均可。

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发布于:2023-02-21 18:43:44