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词典

豆腐皮的意思

dòu

豆腐皮


拼音dòu fǔ pí
注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ
词性名词

词语解释

豆腐皮,豆腐衣dòu fu pí,dòu fu yī

  1. 煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用。

    skin of soya-bean milk;

  2. 〈方〉:千张。

    thin sheets of bean curd;

引证解释

  1. 煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭起晾干后供食用。

    梁斌 《红旗谱》三一:“江涛 拎起篮子,帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”

国语辞典

豆腐皮dòu fu pí

  1. 煮熟的豆浆,表面凝结成的薄膜,揭下晾干后可供食用。

  2. 将未作成豆腐的豆花,榨去多余的水分后,蒸煮至坚实,制成薄张。

网络解释

豆腐皮

豆腐皮豆腐皮

豆腐皮:中药

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发布于:2023-01-10 19:16:13