芝麻

词语解释

芝麻zhī ma

1. 草本植物，茎上部四棱形，花白色，种子有白、黑、黄、褐等不同颜色。可以吃，也可榨油。

   英sesame;

翻译

• 英语 sesame (seed)​
• 德语 Sesam (lat: Sesamum indicum)​ (Eig, Bio)​
• 法语 sésame

引证解释

1. 脂麻的俗名。一年生草本植物。种子小而扁平，有白、黑、黄、褐等不同颜色。作食用，也可榨油。古代也称胡麻。

   引明•李时珍 《本草纲目·穀一·胡麻》﹝释名﹞：“巨胜、方茎、狗蝨、油麻、脂麻。俗作芝麻，非。”

2. 指芝麻所结的种子。

   引《儿女英雄传》第三三回：“有了麪，有了豆子，有了芝麻，连作酱、磨香油，咱自家也就弄了。”
   《二十年目睹之怪现状》第六回：“他吃烧饼时，虽然吃的十分小心，那饼上的芝麻，总不免有些掉在桌上。”
   丁玲 《松子》：“这个饼是烘的，上面稀稀的有几颗芝麻。”

3. 借指细小的事物。

   例如：捡了芝麻，丢了西瓜。

国语辞典

芝麻zhī ma

1. 胡麻的别名。参见「胡麻」条。

网络解释

芝麻 （胡麻籽种）

芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamum indicum），是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。

芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。