清茶与糕点。
英refreshment; tea-cake;
茶水和点心。
引《续孽海花》第三一回:“梁超如、麦化农 等,约集些同志,在 陶然亭 备了茶点,商量变法自强的法子。”
邹韬奋 《萍踪寄语》二:“每日晨餐一次,午晚大菜两次,下午五时许还有茶点一次。”
巴金 《家》二九:“茶会开始的时候,他也跟别人一样地吃着茶点。”
茶水与点心。
饮茶或喝咖啡时所配的小点心。
例如:「先喝口茶,吃些茶点,填填肚子。」
大陆地区特指用茶叶制成的小点心。
例如:「茶点是种新型茶叶食品,既具茶叶的清香 ,又似糕点能果腹,方便可口。」
茶点,是在茶道中份量较小的精雅的食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。
茶点分支:
1:广式茶点以:点为主,茶为辅。主要是在正餐时间,目的则为果腹。多需要进行加热,比如烧麦,虾饺,肠粉等。
2:潮汕茶点以:茶为主,点为辅。主要是在待客冲茶时,辅助食用。多是成品不需要进行加热,比如南糖,绿豆饼等。
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