烤过的肉;将准备好的肉放于火之上或之前或将其放在烤炉中烤。
英roast meat;
将肉放在架上烤熟。
例如:「为了节能减碳,很多社区都响应中秋节只联谊不烤肉了!」
经烘烤的肉。
例如:「参加运动会,大家站在太阳下好几个钟头,都快变成烤肉了。」
烤肉(barbecues),是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味,历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。值得一提的是,现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。据《汉代画象全集》可知,早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究。
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