板油

词语解释

板油bǎn yóu

1. 猪腹腔内面的板状脂肪。

   英lard; leaf fat;

翻译

• 英语 leaf fat, leaf lard
• 法语 panne, couche de graisse

引证解释

1. 猪的体腔内壁上呈片状的脂肪。

   引张天翼 《清明时节》：“猪油呢，差不多用了－－唵，两斤板油只熬得……”《雨花》1981年第4期：“食品公司跟着批给 朱乔甫 二百斤板油，并派人送上门。”

国语辞典

板油bǎn yóu

1. 猪的体腔内壁呈板状的脂肪。

   例如：「不肖商人贩卖的假油事件爆发后，板油顿时成了抢手货。」

网络解释

板油

板油是猪油的一种，猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，这是猪油最集中的地方，出油率高、油渣少，一般加工后作为工业用油做糕点等。