用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉,加糖制成做糕点的馅儿。
英fine bean mash used as stuffing in cakes;
〈方〉:木豆。
英fine bean mash used as stuffing in cakes;
用豆粉制的糕饼等食品的馅心。如豆蓉月饼。
方言。木豆的别称。
用大豆、绿豆、豌豆等煮熟晒干后磨成的粉末,常用来当糕点的馅。
豆蓉是木豆的别称,为豆科木豆属下的一个种,又称树豆。通常用作糕点馅料。
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